Nahrungsergänzungsmittel sind momentan in der Öffentlichkeit ein breit diskutiertes Thema.
Das liegt größtenteils an der Tatsache, dass die Wirkung von Nahrungsergänzungsmitteln bei den Experten sehr umstritten ist.
Manche sehen die Nahrungsergänzungsmittel als sehr sinnvoll und notwendig an, andere Personen behaupten, dass diese nicht ausreichend wirken würden oder in bestimmten Maßen sogar schaden können.

Wissenschaftlich gesehen sind Nahrungsergänzungsmittel im Bereich zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln anzusiedeln.
Sie sollen den menschlichen Körper bzw. den Stoffwechsel neben der normalen Nahrung mit zusätzlichen Nährstoffen versorgen.
Die allgemeine Ernährung soll durch die Nahrungsergänzungsmittel zwar ergänzt, aber auf keinen Fall ersetzt werden.
Nahrungsergänzungsmittel kommen hauptsächlich mit den Inhaltsstoffen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien vor.
Nahrungsergänzungsmittel funktionieren relativ einfach, indem die vorhandenen Inhaltsstoffe durch den Stoffwechsel vom Körper aufgenommen werden und die benötigten Inhaltsstoffe wie Mineralien oder Vitamine im Anschluss an die Aufnahme verarbeitet werden.
Vom Prinzip her ist die Aufnahme von Nahrungsergänzungsmittel also mit der Aufnahme von Nahrung zu vergleichen, wobei die gleiche Wirksamkeit der Zufuhr wie bei der Nahrung noch umstritten ist.

Nahrungsergänzungsmittel gibt es in vielen Darreichungsformen.
Sie sind erhältlich als Tabletten, Pillen, Pulver, Flüssigkeit oder Mikroperls.
Zudem werden sie auch danach unterschieden, ob sie fett- oder wasserlöslich sind, was bei der richtigen Einnahme eine Rolle spielt.
Grundsätzlich sollen die Nahrungsergänzungsmittel natürlich eine bestimmte Dosierung enthalten.
Auf der Packung wird daher oftmals angegeben, wieviel Prozent der benötigten Tagesdosis beispielsweise eine Tablette von den enthaltenen Vitaminen beinhaltet.

Grundsätzlich ist relativ unumstritten, dass bei einer vollwertigen Ernährung und keinen krankheitsbedingten Mangelerscheinungen Nahrungsmittelergänzungen nicht notwendig sind.
Das diese Produkte dennoch sehr beliebt und sinnvoll sein können ergibt sich z.B. aus der Tatsache, dass nur wenige Menschen sich wirklich im ernährungswissenschaftlichen Sinne vollwertig ernähren (können).
Von daher gibt es auch sehr viele verschiedene Arten von Nahrungsergänzungsmitteln, welche sich nicht nur nach den Inhaltsstoffen, sondern auch nach Zielgruppen unterscheiden.
So gibt es heutzutage z.B. bestimmte Nahrungsergänzungsmittel für Menschen ab 50 Jahren, für Kinder oder Leistungssportler.

Die bekanntesten Arten von Nahrungsergänzungsmitteln sind natürlich die Vitamine und Mineralien.
In diesem Bereich gibt es Produkte, die bestimmte Vitamine und Mineralien sehr konzentriert enthalten oder Kombi-Produkte, die verschiedenen Vitamine und Mineralien enthalten.
Die Produkte umfassend dabei fast alle bekannten Vitamine wie Vitamin A-E oder Mineralien wie Magnesium, Calcium oder Kalium.
Da Vitamine und Mineralien den Körper mit wichtigen Inhaltsstoffen versorgen und bestimmte Funktionen für den Stoffwechsel haben, ist die Zufuhr in Form von Nahrungsergänzungsmittel sicherlich bei Mangelerscheinungen sehr sinnvoll.

Neben den Vitaminen und Mineralien gibt es noch weitere Arten von Nahrungsergänzungsmittel.
Ein weiterer Bereich sind zum Beispiel die Aminosäuren.
Aminosäuren sind kleine Bausteine der Proteine und bestehen aus den so genannten Aminosäuren-Ketten.
Sie sind an allen wichtigen Stoffwechselfunktionen beteiligt und fördern besonders den Muskelaufbau und die Erhaltung der Zellen im menschlichen Körper.

Eine momentan besonders beliebte Art von Nahrungsergänzungsmitteln bzw. Inhalten sind die Omega3-Fettsäuren.
Sie stellen das so genannte “gute” Fett dar (ungesättigte Fettsäuren) und sollen bei regelmäßiger Einnahme des Cholesterinspiegel senken. Es gibt allerdings auch spezielle Produkte, wie die Orthomol Femin Kapseln, die speziell für Frauen mit menopausalen Beschwerden bestimmt sind.

Neben den Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Präparaten wie Tabletten und Kapseln werden in letzter Zeit immer mehr Lebensmittel auch in diesen Bereich aufgenommen.
So gibt es beispielsweise Müsliriegel, Joghurts oder Mineralwasser mit bestimmten Zusätzen, die aufgrund bestimmter Inhaltsstoffe wie Mineralien oder Bakterien auch als Nahrungsergänzung fungieren sollen und daher besonders gesund sein sollen.